Nie każdy pomidor z puszki smakuje tak samo. Te z Rosso Gargano robią różnicę – są gęste, słodkie, intensywne. Uprawiane i przetwarzane w Apulii, od razu trafiają do opakowań bez zbędnych dodatków. To nie marka – to region i metoda.
Kraj i region: Włochy, Apulia (Puglia), południowa część półwyspu.
Składniki i przygotowanie: pomidory dojrzewające w pełnym słońcu, ręcznie zbierane, szybko przetwarzane. Rosso Gargano oferuje różne warianty: pelati (bez skóry), passata (przecier), pomidory koktajlowe w soku własnym.
Z czym używać: do sosów (np. pomodoro, arrabbiata, amatriciana), do pizzy, lasagne, zup. Klasyk kuchni włoskiej – w każdej spiżarni.